A jázmin tea a kínai Fujian tartományból származó különlegesség, amelyet friss virágok és zöld tealevelek keverésével készítenek. A (higroszkópos) tea természetesen magába szívja a virágok illatát, és friss és élénk forrázatot hoz létre, hosszan tartó virágos utóízzel. A világszerte elismert jázmin tea jegesként is kiváló, és kiválóan illik halételekhez, csirkehúshoz, párolt zöldségekhez és rizshez, valamint süteményekhez és desszertekhez.
